♪ 至少我感到自己的味道 ♫ Speed Cooking Class 找尋男煮角？

謝霆鋒說過，他只會為真愛煮早餐。FF雖然沒有誇張到煮得出12道鋒味，但也很喜歡煮一些簡單晚餐的。還記得上一次拍拖，第一次親手煮給男朋友的晚餐是「豆腐炒蛋」，大家也能想像是超簡單超清淡沒有驚喜的小菜，但那天我在廚房看到男朋友偷偷地拿出手機，趁我不為意時滿心歡喜為豆腐炒蛋拍照！他是喜歡豆腐炒蛋還是喜歡我給他煮東西始終不得而知，因為我們分開都一年了。  

從新出發的一年，FF參加了人生第一次Speed Dating，是she.com聯乘Lagostina舉辦的Speed Cooking Class！大家猜猜我有沒有遇上我的謝霆鋒？

當日我們5男5女到訪銅鑼灣的Picky Gourmet 奄尖廚房，甫到達已經見到當日MC港台阿祖以及都市閒情Margaret老師，一份份整齊的食譜放在檯面，感覺到將會是一場很認真的烹飪班。大家都有講有笑，場面很輕鬆。

主持人簡單介紹後，我們1男1女分了5組，原來我們要合力煮一道晚餐：俄羅斯燴牛肉Pasta！由搓麵粉，切麵皮，煮牛肉，各個步驟都由Chef Margaret帶領之下與不同的男Partner合作，過程相當好玩，原來當日人材濟濟，有零入廚經驗的乖乖女，也有臥虎藏龍的經驗西廚。  

我自己最喜歡就是切麵皮的一Part，由一個麵團慢慢地拉出一條條工整的意大利粗麵，很有成功感的！自己一手一腳搓出的Pasta，用料是甚麼自己清清楚楚，新鮮無添加的，非常健康，而且吃起上來味道也不錯！  

而當中最特別的就是大會提供的Lagostina高速煲，當晚時間有限，我們雞手鴨腳的又切蘑菇，又煎洋蔥，又調味，真正煮牛肉的時間大概只有20分鐘，我自己一直都以為煮熟有得食已經好成功，但當上碟的一刻是真的很驚喜，因為我煮的牛肉的確很美味喔。

因為之前從來沒有用過高速煲不知道原理，後來才知道壓力煲是利用物理學原理，利用密封設計以蒸氣提高煲內壓力，從而提高水的沸點，縮短烹調時間；不過10-20分鐘，牛肉已經等同燘煮了兩小時一樣，肉質又稔又嫩滑，而且非常入味。最後我和我的Partner們都很滿意！  

俄羅斯燴牛肉Pasta大成功！我們邊吃邊傾，交換了電話，活動完結之後的新年和Weekend大家都會交流一下傾傾計。至於我們5男5女有沒有成功Matching？其實簡簡單單一晚認識了不同年紀不同背景的男男女女交了10個新朋友也算大大成功吧！

－－－－

香港獨居女生：https://www.facebook.com/letitFlor