由香港財爺話要引入美食車推動經濟，又話要幫助吓我呢啲小市民創業開始，獨居女生已經密鑼緊鼓想要投一架美食車自已玩。早前更瘋狂得去日本沖繩玩咗一個4日3夜日本美食車之旅，見盡火車站關冬煮﹑美少女海邊燒海螺﹑橋畔芒果沙冰等等。。。初步對美食車已經有點點概念。
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| 日本沖繩美食車 |
啱啱睇到夏SIR喺美國領事館Facebook講搵人去美國尋找
美食之旅！天呀，我好想去偷師啊！Food Truck 發源地不知道是不是美國，但人家美食餐車已經發展得很有系統，
常常在美劇電影都看到熱狗﹑雪糕，咖啡之類。Google 一下發現自已實在太井底之蛙，
現在美國的美食車中西美意日韓菜都有了，哈哈！
出發美食車之冠軍地 洛杉磯
要是必需選定美國一個地方拜師學藝，我會選擇加州。聽說 Cali 天氣比較陽光暖和，應該跟香港的感覺最接近。還有三藩市和洛杉磯盡都是華人，所以當地的食材和烹調方法，換在香港實行，比較貼切吧！
好，開始 plan 行程了！！
美國人也愛韓風 Oppa得第一名
第一站當然要找No.1的人氣小店！2014年在
Daily Mail 排行第一名的
Kogi BBQ 位於加洲洛杉磯，在小店網頁打算搜尋地址，
驚喜發現此店並非一般的美食車，而是美食車隊！！！
由2008年開業至今，已經有4架美食車，
每天遊走加洲不同地區。另外在洛杉磯機場和市區，也有2個 food stand，我光看餐牌已經在流口水了！Kogi BBQ 主打韓式烤肉 Tacos 和 Burritos，有辣有唔辣。價錢相當相宜，最便宜的 US$8 Combos 已經連飲品可以吃飽飽了。近年韓風在香港盛吹，
相信香港人對於這個美式 kimchi 餐一定很喜歡！
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| Kogi車隊 |
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| 墨西哥酥餅 |
極邪惡！熱溶芝士熱狗
下午茶時間！近日在香港 facebook 大熱的圖片莫過於流心拉絲芝士熱狗吧！洛杉磯另一火紅美食車
The Grilled Cheese 正正是年輕港人最近的熱捧的這個芝士三文治。看著網頁上的圖片，
彷彿感受到熱溶芝士的溫度在掌心，還有撲鼻而來的香噴噴！
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| 熱溶芝士熱狗 (圖: 互聯網) |
一天賺78萬元 一夜成名
到美國是取經的！第3站，就是學習時間！在香港現已開始盛行 go green... 到晚上打算吃清淡一點！不得不拜訪這家
The Lime Truck！連續3年成為美國 top 10 美食車，除了街頭小食賣到街知巷聞之外，
主要原因是店主營運這小店沿用一系列可持續發展的環保原則，例如 Eat local，食材嚴選最近鮮的本地農作物。贏得多個美食獎項，
也贏得當地人的歡心和信心！(其實香港的美食車也可以使用 local food 的，例如深水埗的公和豆品廠，粉嶺寶生園蜂蜜等等，
不就是很好吃的香港製造食物嗎？真的很想請教 Lime Truck 的經營之道，帶來香港！！)
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| 嘩！美食車得獎也太多吧，一定要偷師！ |
洛杉磯版 海鮮九層塔
跟龍蝦買手食龍蝦！有些人旅遊時很怕吃海鮮，因為海鮮有「
海鮮價」，被騙財已經很 sad，萬一吃著不新鮮的搞到肚痛，人在外地就很麻煩。所以打算去
Lobata Truck 食龍蝦吧，店主是有名的海鮮買手，縱橫加拿大至西岸多年，
處理海鮮經驗豐富，看介紹已經想吃一口龍蝦卷了！(
而且網上瘋傳的海鮮9層塔，Lobsta Truck 也有呀！)
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| Lobata Truck 靈感來自Maine龍蝦之旅 (圖: 互聯網) |
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| 燒龍蝦卷！(圖: 互聯網) |
來自巴黎的加州陽光男孩
這是香港女生最期待的一站！高貴優雅法式可麗餅美食車。光顧美食車也有五星級酒店款待的嗎？街頭上看著身穿西裝的法國男生幫你烤一塊可麗餅，想想也覺得賞心悅目了！來到加州不能錯過
Crepes Bonaparte，我現在就想吃甜甜的 Spicy Apple Bottoms！
體驗餐廳店主逛市場
香港有蔡瀾逛菜難，來到洛杉磯，除了追蹤美食車，也要去到菜市場實地考察，實習一下當廚師和餐廳店主！以下的市場都各有特式，都很想去！
1. 新鮮水果：
The Original Farmers Market
6333 W 3rd St (at Fairfax Ave.), Los Angeles, CA 90036, United States
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| The Original Farmers Market |
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| 新鮮水果 |
2. 海鮮：
Santa Monica Seafood
1000 Wilshire Blvd (at 10th St.), Santa Monica, CA 90401, United States
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| Santa Monica Seafood Market |
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| 即開生蠔 |
3. 農場蔬果：
Santa Monica Farmers Market
Arizona Ave. (btwn 2nd St. & 4th St.), Santa Monica, CA 90401-3126, United States
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| 到菜市場嚴選蔬果 |
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| Santa Monica Farmers Market (圖: Foursquare) |
對自己好啲 星級餐廳巡視
拜師學藝一星期，好應該善待自己，尋找洛杉磯最有名氣的餐廳，Check-in留名吧！以下都是心水餐廳，想不到去那一間就全部都去，哈哈！
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| 著名美國菜，網民好評如潮！(圖: Foursquare) |
Ink
8360 Melrose Ave (at Kings Rd),
Los Angeles,
CA 90069, United States
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| Brunch, Lunch, Dinner, Happy Hour 想吃甚麼都可以 (圖: Foursquare) |
The Musfit Restaurant + Bar
225 Santa Monica Blvd (at 2nd St),
Santa Monica,
CA 90401, United States
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| 甜品賣相很吸引 (圖: Foursquare) |
The Capital Grill
8614 Beverly Blvd, West Hollywood, CA 90048, United States
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| 食物很有信心，聽說服務也很不錯呢！(圖: Foursquare) |
Animal
435 N Fairfax Ave,
Los Angeles,
CA 90048, United States
去年去過美國的西雅圖和紐約，已經急不及待想去加州，
希望美夢成真，也不要浪費了那個10年簽證喔！
